花蛤番茄意面的做法，花蛤番茄意面怎么做好吃

1. 花蛤番茄意面的做法，花蛤番茄意面怎么做好吃

做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 将蛤蜊放入锅中再加入白酒及高汤，用中火煮至蛤蜊壳开后取出，用过滤网将汤汁过滤后，去壳留下蛤蜊肉与汤汁备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中放入橄榄油炒香大蒜末至金黄色后再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁、蛤蜊汤汁煮滚。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中，再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉，煮1∼2分钟后即可起锅装盘，放上九层塔叶即可。

2. 花蛤意大利面的做法，花蛤意大利面怎么做好吃，花蛤

用料  
花蛤    少许    
意大利面    适量    
盐    适量    
黑胡椒    适量    
橄榄油    适量    
大蒜    瓣    
番茄酱    少许    
姜    几片    
花蛤意大利面的做法  
花蛤的处理:用温盐水泡几个小时，盐只用加两勺。让花蛤吐沙。给花蛤焯水，水中可加少许料酒，生姜去腥。捞出过凉水备用。

准备材料。

用一口深锅煮水至沸腾，加入意大利面。不停搅拌。煮10分钟左右，光火，捞出。
同时，另起一锅，放橄榄油，小火，蒜爆香后放少许辣酱，加入花蛤翻炒，最后加入黑胡椒。倒入意大利面，翻炒一下，加入少许番茄酱增色。放少许盐调味。出锅后少许葱点缀即可。

3. 请指点下蛤蜊炒意大利面的经典做法？

材料
主料：意大利面100g、洋葱半个、番茄1个、胡萝卜20g、西兰花20g、芝士片1片、蛤蜊10个；辅料：盐适量、橄榄油适量
蛤蜊意面
1
番茄烫一下，去皮，切成小颗粒西兰花切成小朵，胡萝卜、洋葱切成小颗粒。

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2
蛤蜊、奶酪

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3
在准备好的加入食盐的沸水中将面煮熟。

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4
捞入碗中

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5
锅里放橄榄油

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6
爆洋葱

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7
再下番茄丁

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8
放西兰花、胡萝卜一起加少许水同煮，炒成番茄酱

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9
放入蛤蜊，蛤蜊张开后放入芝士片

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10
再放入意大利面，入味后就可以吃了。

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小贴士
酱汁与蔬菜可依据自己的口味来搭配

4. 蛤蜊意大利面的做法 蒜香蛤蜊意大利面怎么做

5. 蘑菇酱意大利面怎么做好吃

蘑菇酱意大利面怎么做好吃
材料
San Remo意大利面，Prego番茄蘑菇酱，蘑菇粒(切片)，火腿肉(切丁)，盐，牛油
做法
1.用锅把水煮滚，然后放入少许盐，再放入意大利面，烫至面条软化。
2.把煮好的面放入另一个锅，放入少许牛油搅拌，然后盖着，待用。
3.把火腿丁煎熟。
4.把prego番茄酱倒入锅内，加点水，等滚后放入蘑菇片。
5.把意大利面盛在盘，然后倒入番茄蘑菇酱，把火腿丁撒在面上就大功告成啦!!

6. 红酱番茄意大利面的做法步骤图，怎么做好吃

用料  
意大利面    适量    
西红柿    3个    
番茄酱    1小碗    
蒜末    1小碗    
洋葱    半颗    
盐    适量    
黑胡椒    适量    
红酱番茄意大利面的做法  
【1】煮意大利面将适量意大利面放入沸腾的水中煮，水中加入适量的盐和橄榄油。

【2】切西红柿将2个西红柿切成丁，1个西红柿切片。

【3】切洋葱将半个洋葱切丁。

【4】炒蒜末将适量的橄榄油倒入锅中，倒入蒜末炒香。

【5】炒洋葱将切好的洋葱碎倒入锅中翻炒。

【6】炒西红柿将切好的西红柿丁、2大匙蕃茄酱倒入锅中翻炒，然后加入2大匙煮面的水煨煮。

【7】煮意大利面将煮好的意大利面捞出放入煮番茄的锅中煨煮。

【8】加西红柿将切片的西红柿放入锅中继续煨煮。

【9】撒黑胡椒将适量的黑胡椒撒在意大利面上。

【10】装盘将煮好的意大利面装盘即可享用美味。

红酱番茄意大利面：“我长这个样子！”

7. 番茄意大利面的做法，番茄意大利面怎么做好吃

材料:
白洋葱半个,番茄1个,肉末(猪肉或牛肉),大蒜一瓣,生抽,盐,橄榄油,白胡椒粉,意大利面.

做法:

1.  大蒜切末,白洋葱切丁,番茄切丁(先去皮)

Tip:番茄去皮可以先用开水翻转的烫半分钟,再拿冷水(或冰水)淋浇,皮就自然开裂脱落了.

2.  水烧开,加小勺盐,放适量的意大利面煮8~10分钟.(超市的进口食品区可以买到原装的意大利面,一包500克),放面的时候最好不要折断,煮的过程中注意随时搅拌,均匀煮透,也不会粘锅.煮好后捞出,沥去水分装盘备用(可放微量橄榄油拌).

Tip:1).一人量的意大利面在75克左右,可用大拇指和食指扎着面,约莫大拇指的关节和食指上面的第一个关节重合.

2).煮到大约9分多熟就差不多了,简单的判断方法-捞根面条起来试吃(小心烫!).一个著名的美食家说:判断意大利面生熟最好的方法是--把面条抛向天花板,2分钟的时候掉下来就是刚好(只要你不担心弄脏天花板).

3.  炒锅放橄榄油(超市的进口食品区也可以买到,250ml的价格在35元左右),烧半热,放蒜末炒至成金黄色.再放洋葱丁,炒软.再放番茄丁,生抽,盐,白胡椒粉等调味料(喜重口味的还可以放点香辣肉酱),炒出番茄酱,加少量水煮.煮的时间根据个人喜好的粘稠度掌握.

Tip:判断半热油的方法:把手放到离锅一尺能刚好感受到热气,别烧到锅里冒青烟了.

4.  将做好的酱浇到意大利面上即可;或者将意大利面倒入炒锅中和酱混合,再装盘.

8. 番茄意大利面的做法，番茄意大利面怎么做好吃，番茄

食材
意大利面150克
番茄150克
油适量
盐适量
蒜瓣适量
番茄酱适量
白糖适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
步骤
1
意面煮熟，过凉水
2
番茄去皮，切碎
3
蒜瓣切碎
4
坐锅，放油，爆香蒜碎
5
放番茄碎翻炒一会儿
6
放番茄酱炒香
7
放意大利面
8
翻炒至入味
9
放盐、白糖翻匀即可
10
出锅喽